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Ist ein typisches Weizenmischbrot, das nach einem alten Familienrezept gebacken wird. Durch die extrem lange Teigführung von über 24 Stunden entwickelt dieses Brot einen besonders intensiven, vollen Brotgeschmack und eine unglaublich lange Frische. Durch die lange Backzeit der großen Brotlaibe entwickelt sich eine sehr kräftige Kruste, die wie ein Aromatresor wirkt. (Großbild ca. 85 KB)

Reines Roggenbrot,

auch "Kommissbrot" genannt, ist eine besondere Brotspezialität aus 100% Roggenvollkorn.
Damit ist es für Weizenallergiker geeignet. Es hat ein herrliches abgerundetes Brotaroma und eine saftige Krume.

 

 

Bäckerei Borchers . Hildesheimerstraße 44
30169 Hannover . Tel.: 0511 / 885664

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